Претраживање
Приказ резултата 1-2 од 2
Grubo usitnjene barene hibridne kobasice od svinjskog mesa i teksturisanog proteina soje
(2023)
Zadovoljavanje nutritivnih potreba stanovništva uz smanjenje negativnog uticaja na životnu sredinu je sveobuhvatni zadatak poljoprivrede i industrije hrane u budućnosti. Dostupni podaci, dobijeni istraživanjem u oblastima ...
Organic and conventional milk - insight on potential differences
(Emerald Group Publishing Ltd, Bingley, 2017)
Purpose - The purpose of this paper is to investigate if there is a difference in hygiene parameters of raw milk produced in organic and conventional farm of similar size. In parallel, the aim was to determine if there are ...