Search
Now showing items 1-1 of 1
Kvalitet trupova i mesa junadi u funkciji korišćenja semena lana u ishrani
(Poljoprivredni fakultet, Beograd-Zemun, 2018)
U ovoj doktorskoj disertaciji prikazani su rezultati ispitivanja mogućnosti proizvodnje goveđeg mesa sa izmenjenim sastavom masnih kiselina, pre svega sa povećanim sadržajem n-3 masnih kiselina u njemu. Ovaj zadatak ...