Приказ основних података о документу
Color- and Texture Changes during Storage at Sremska, a traditional Serbian Raw Sausage
dc.creator | Stajić, Slaviša | |
dc.creator | Stanišić, Nikola | |
dc.creator | Tomović, Vladimir | |
dc.creator | Petričević, Maja | |
dc.creator | Stanojković, Aleksandar | |
dc.creator | Radović, Čedomir | |
dc.creator | Gogić, Marija | |
dc.date.accessioned | 2018-12-14T15:12:50Z | |
dc.date.available | 2018-12-14T15:12:50Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.issn | 0015-363X | |
dc.identifier.uri | http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/528 | |
dc.publisher | Deutscher Fachverlag Gmbh, Frankfurt Main | |
dc.rights | restrictedAccess | |
dc.source | Fleischwirtschaft | |
dc.title | Color- and Texture Changes during Storage at Sremska, a traditional Serbian Raw Sausage | en |
dc.type | article | |
dc.rights.license | ARR | |
dcterms.abstract | Томовић, Владимир; Станишић, Никола; Стајић, Славиша; Станојковић, Aлександар; Петричевић, Маја; Гогић, Марија; Радовић, Чедомир; | |
dc.citation.volume | 97 | |
dc.citation.issue | 8 | |
dc.citation.spage | 103 | |
dc.citation.epage | 107 | |
dc.citation.other | 97(8): 103-107 | |
dc.citation.rank | M23 | |
dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_ristocar_528 | |
dc.identifier.wos | 000411554400026 |
Документи
Датотеке | Величина | Формат | Преглед |
---|---|---|---|
Уз овај запис нема датотека. |