RIStocar - Repository of the Institute of Animal Husbandry
Institute of Animal Husbandry, Belgrade, Serbia
    • English
    • Српски
    • Српски (Serbia)
  • English 
    • English
    • Serbian (Cyrilic)
    • Serbian (Latin)
  • Login
View Item 
  •   Repository of the Institute for Animal Husbandry
  • RIStocar
  • Radovi istraživača / Researchers' publications
  • View Item
  •   Repository of the Institute for Animal Husbandry
  • RIStocar
  • Radovi istraživača / Researchers' publications
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Proizvodni rezultati tovnih pilića i kokoši nosilja hranjenih smešama sa različitim učešćem sirovog zrna soje

Production performance of broilers and laying hens fed mixtures with different share of raw soybean grain

Thumbnail
2015
580.pdf (3.392Mb)
Veselin_Petricevic_referat_PF-23265.pdf (780.5Kb)
Authors
Petričević, Veselin
Contributors
Jokić, Živan
Pavlovski, Zlatica
Vitorović, Duško
Lukić, Miloš
Đermanović, Vladan
Doctoral thesis (Published version)
Metadata
Show full item record
Abstract
Ispitivan je uticaj ishrane živine smešama koje sadrže dve sorte soje domaćeselekcije, od kojih je jedna sa smanjenim sadržajem tripsin inhibitora (TI) dok drugasadrži standardni nivo TI, i nivoa sirovog zrna soje obe sorte u završnim smešama zaishranu brojlerskih pilića i u ishrani kokoši nosilja na proizvodne rezultate, kvalitetpilećeg mesa i kvalitet jaja.Ogledi su izvedeni po principu dvofaktorijalnih, pri čemu je ogled sa brojlerskimpilićima imao 10 tretmana ishrane (2 sorte x 5 nivoa sirovog zrna soje) i 200 pilića potretmanu, a ogled sa nosiljama 8 tretmana (2 sorte x 4 nivoa sirovog zrna soje) i 64nosilje po tretmanu.Ogled sa brojlerskim pilićima izveden je u poslednjoj nedelji tova, pri čemu jesvakodnevno evidentirana količina utrošene hrane i mortalitet. Na kraju oglednogperioda (42. dana) izvršeno je merenje telesnih masa pilića, utvrđivanje prirasta,konzumacije i konverzije hrane. Metodom slučajnog uzorka iz svake grupe žrtvovano jepo 12 pilića (6 muških i 6 ženskih) u cilj...u dobijanja klaničnih pokazatelja, kvalitetamesa i mase i udela pankreasa.U toku 9 nedelja istraživanja kod kokoši nosilja, svakodnevno je praćenanosivost i pojava defektnih jaja, periodično (na svakih 7 dana) utvrđen je utrošak hrane ispoljašnji i unutrašnji kvalitet jaja. Na kraju ogleda izvršeno je merenje telesnih masanosilja i utvrđivanje prirasta. Metodom slučajnog uzorka iz svake grupe izdvojeno je po6 nosilja, koje su žrtvovane u cilju utvrđivanja mase i udela pankreasa.Dobijeni rezultati u ogledu sa brojlerskim pilićima su pokazali da se sapovećanjem učešća sirovog zrna soje u smešama, postepeno smanjivala završna telesnamasa. Učešće sirove soje u smešama od 15% i 20% kod obe sorte uticalo je na značajnosmanjenje telesne mase. Konverzija hrane je bila statistički značajno bolja kod pilićahranjenih smešama koje sadrže soju sa nižim nivoom TI. Mortalitet brojlerskih pilićanije bio pod značajnim uticajem ispitivanih faktora. Udeli abdominalne masti, grudi i karabataka, hemijski i aminokiselinski sastav belog i tamnog mesa nisu bili poduticajem ispitivanih faktora, a sa povećanjem koncentracije TI u obrocima brojlerskihpilića postepeno se povećava masa i udeo pankreasa...

Keywords:
brojleri / drumsticks / chemical profile / amino acid profile / white meat / dark meat / nosilje / ishrana / sirova soja / tripsin inhibitori / pankreas
Source:
Универзитет у Београду, 2015
Publisher:
  • Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет
[ Google Scholar ]
URI
http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=2709
https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:10843/bdef:Content/download
http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=47650575
http://nardus.mpn.gov.rs/123456789/5059
http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/582
Collections
  • Radovi istraživača / Researchers' publications
Institution
RIStocar

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
About RIStocar - Repository of the Institute of Animal Husbandry | Send Feedback

OpenAIRERCUB
 

 

All of DSpaceInstitutionsAuthorsTitlesSubjectsThis institutionAuthorsTitlesSubjects

Statistics

View Usage Statistics

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
About RIStocar - Repository of the Institute of Animal Husbandry | Send Feedback

OpenAIRERCUB