Show simple item record

Srbija pred implementacijom SEUROP standarda za klasifikaciju goveđih trupova - zakonska regulativa, parametri i kriterijumi ocene - deo A

dc.creatorOstojić Andrić, Dušica
dc.creatorAleksić, S.
dc.creatorHristov, Slavča
dc.creatorNovaković, Željko
dc.creatorPetrović, Milan M.
dc.creatorNikšić, Dragan
dc.creatorStanišić, Nikola
dc.date.accessioned2018-12-14T15:01:02Z
dc.date.available2018-12-14T15:01:02Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.issn1450-9156
dc.identifier.urihttp://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/351
dc.description.abstractAgriculture of the Republic of Serbia is going through significant reforms in legislation and agricultural policy, during this EU preaccession period, in order to comply to one of the most important EU policies - Common Agricultural Policy (CAP). The potential and tradition of Serbia in production of beef, on one hand and EU market needs on the other, impose the need for timely preparations from the legislative and technological aspect and human resources. Present study gives the review of major legislative regulations and main parameters of SEUROP beef classification system in sense of definition, presentation and categorization of carcass, as well as criteria in conformation evaluation and fat cover of the carcass.en
dc.description.abstractPoljoprivreda Srbije u pretpristupnom periodu EU, prolazi kroz značajne reforme zakonodavstva i agrarne politike kako bi se prilagodila jednoj od najznačajnijih EU politika- Zajedničkoj poljoprivrednoj politici. Potencijal i tradicija naše zemlje u proizvodnji junećeg mesa sa jedne i potrebe tržišta EU sa druge strane, nameću potrebu za blagovremenim obavljanjem priprema u zakonodavnom, tehničkom i kadrovskom smislu. SEUROP standard je koncipiran da omogući 'zajednički EU jezik' koji opisuje kvalitet junećih trupova kao i analitiku baze podataka o životinjama, rezultatima klasifikacije i cenama što je od velikog značaja za primenu različitih mera podrške na tržištu unije. Obzirom da ovaj sistem podržava isplatu odgajivačima prema kvalitetu trupova, ovo je i važan instrument kojim se podstiče rad na unapređenju genotipova, ishrane i tehnologije u govedarstvu. U radu je dat pregled najvažnijih zakonskih regulativa i osnovnih parametara SEUROP klasifikacije junećeg mesa u smislu definicije, prezentacije i kategorizacije trupa kao i kriterijuma u oceni konformacije i prekrivenosti trupa lojem.sr
dc.publisherInstitute for Animal Husbandry, Belgrade
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/MESTD/Technological Development (TD or TR)/31053/RS//
dc.rightsopenAccess
dc.sourceBiotechnology in Animal Husbandry
dc.subjectbeefen
dc.subjectSEUROP classificationen
dc.subjectconformationen
dc.subjectfat coveren
dc.subjectEU legislationen
dc.titleSerbia in the implementation of SEUROP standard for beef carcass classification: Legislation, parameters and evaluation criteria: Part Aen
dc.titleSrbija pred implementacijom SEUROP standarda za klasifikaciju goveđih trupova - zakonska regulativa, parametri i kriterijumi ocene - deo Asr
dc.typearticle
dc.rights.licenseBY
dcterms.abstractНикшић, Драган; Aлексић, С.; Остојић-Aндрић, Душица; Станишић, Никола; Петровић, Милан М.; Новаковић, Жељко; Христов, Славча; Србија пред имплементацијом СЕУРОП стандарда за класификацију говеђих трупова - законска регулатива, параметри и критеријуми оцене - део A; Србија пред имплементацијом СЕУРОП стандарда за класификацију говеђих трупова - законска регулатива, параметри и критеријуми оцене - део A;
dc.citation.volume28
dc.citation.issue1
dc.citation.spage47
dc.citation.epage58
dc.citation.other28(1): 47-58
dc.citation.rankM24
dc.identifier.doi10.2298/BAH1201047O
dc.identifier.rcubKonv_666
dc.identifier.fulltexthttp://r.istocar.bg.ac.rs//bitstream/id/2092/349.pdf
dc.type.versionpublishedVersion


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record